info@ledniczky.hu

• 1 méteres csuka kemencében
• Harcsa a’lá bakonyi juhtúrós puliszkával
• Harcsapaprikás kapros túróscsuszával
• Pangansus filé kapros rákraguval
• Pangansus filé tejszínes kapormártásban
• Pontypaprikás túróscsuszával
• Párolt lazac vadrizs-keverékkel, kapros, barackpálinkás barackmártással
• Rácponty
• Talipai csíkok sörtésztában
• Talipai filé rosés grateinnel
• Talipai és vadlazacfilé zöldségekkel faszénen egybesütve, tökmagolajon pirított újburgonyával
• Tengeri halfilé sajtos fehérbor mártásban cukkínis lapcsánkával
• Tengeri halfilé sörtésztában szalonnába zárt zöldbabbal
• Vadlazacfilé bourbonos színesbors mártásban, hercegnő burgonyával